Dr. Clarissa Anderson - Ácido domoico en Mariscos
El ácido domoico se está acumulando en los mariscos, lo que podría tener efectos potencialmente dañinos para los humanos si se consumen. La venta comercial de mariscos está regulada por la FDA y es seguro, pero si usted está cosechando por su cuenta, tenga cuidado con los posibles efectos dañinos del envenenamiento por ácido domoico.
La Dra. Anderson menciona los síntomas a continuación,